On their surface, food labels might seem simple. However, when digging deeper into the history of when, why, and how they came about, and how they have evolved into their current form, you learn a lot about how our food system actually works.
Decoding Nutrition Labels
Decoding Nutrition Labels
Ce cours fait partie de Spécialisation Nutrition Mastery for Fitness and Wellness
Instructeur : NASM Faculty
Inclus avec 
Obtenez un aperçu d'un sujet et apprenez les principes fondamentaux.
niveau Débutant
Expérience recommandée
3 heures à compléter
Planning flexible
Apprenez à votre propre rythme
Ce que vous apprendrez
The history of when food labels were first required.
Current FDA approved food labels in addition to providing all the hidden details and information most people miss.
Why food labels are important information for you, the consumer, the energy content and nutrition content the food you are consuming.
Compétences que vous acquerrez
- Catégorie : Nutrition Education
- Catégorie : Food and Beverage
- Catégorie : Food Quality Assurance And Control
- Catégorie : Regulatory Compliance
- Catégorie : Nutrition and Diet
Détails à connaître
Certificat partageable
Ajouter à votre profil LinkedIn
Récemment mis à jour !
mai 2025
Évaluations
1 devoir
Enseigné en Anglais
Découvrez comment les employés des entreprises prestigieuses maîtrisent des compétences recherchées
Élaborez votre expertise du sujet
Ce cours fait partie de la Spécialisation Nutrition Mastery for Fitness and Wellness
Lorsque vous vous inscrivez à ce cours, vous êtes également inscrit(e) à cette Spécialisation.
- Apprenez de nouveaux concepts auprès d'experts du secteur
- Acquérez une compréhension de base d'un sujet ou d'un outil
- Développez des compétences professionnelles avec des projets pratiques
- Obtenez un certificat professionnel partageable
Il y a un module dans ce cours
Welcome to NASM's Decoding Nutrition Labels course! In this course, we will explore the evolution of food labeling regulations and delve into the anatomy of modern food labels. You will gain insights into interpreting nutritional information, including serving sizes, calories, macronutrients, and micronutrients. By the end of this course, you will be equipped with the knowledge to navigate food labels effectively, empowering you to make healthier choices tailored to your individual dietary needs and goals.
Inclus
1 vidéo2 lectures1 devoir1 élément d'application1 sujet de discussion
Obtenez un certificat professionnel
Ajoutez ce titre à votre profil LinkedIn, à votre curriculum vitae ou à votre CV. Partagez-le sur les médias sociaux et dans votre évaluation des performances.
Instructeur
Offert par
En savoir plus sur Nutrition
Statut : Essai gratuitNational Academy of Sports Medicine
Johns Hopkins University
Statut : GratuitPrinceton University
Stanford University
Pour quelles raisons les étudiants sur Coursera nous choisissent-ils pour leur carrière ?
Felipe M.
Étudiant(e) depuis 2018
’Pouvoir suivre des cours à mon rythme à été une expérience extraordinaire. Je peux apprendre chaque fois que mon emploi du temps me le permet et en fonction de mon humeur.’
Jennifer J.
Étudiant(e) depuis 2020
’J'ai directement appliqué les concepts et les compétences que j'ai appris de mes cours à un nouveau projet passionnant au travail.’
Larry W.
Étudiant(e) depuis 2021
’Lorsque j'ai besoin de cours sur des sujets que mon université ne propose pas, Coursera est l'un des meilleurs endroits où se rendre.’
Chaitanya A.
’Apprendre, ce n'est pas seulement s'améliorer dans son travail : c'est bien plus que cela. Coursera me permet d'apprendre sans limites.’
Ouvrez de nouvelles portes avec Coursera Plus
Accès illimité à 10,000+ cours de niveau international, projets pratiques et programmes de certification prêts à l'emploi - tous inclus dans votre abonnement.
Faites progresser votre carrière avec un diplôme en ligne
Obtenez un diplôme auprès d’universités de renommée mondiale - 100 % en ligne
Rejoignez plus de 3 400 entreprises mondiales qui ont choisi Coursera pour les affaires
Améliorez les compétences de vos employés pour exceller dans l’économie numérique
Foire Aux Questions
NASM is the most trusted name in fitness and wellness, offering application-based learning including topics on nutrition, fitness, and wellness. For more than 30 years, NASM has prided itself on developing content, certifications, and specializations that are evidence-based and backed by the latest science and research.
A NASM course is a direct and accelerated learning model that allows you similar academic rigor making what you learn easily applied to daily life.
The content is authored by connecting with the foremost leading experts in the nutrition, fitness, and wellness industry. NASM's courses are a compilation of vetted research and science presented in ways that make complex concepts easy to understand and apply for even the novice learner.
Plus de questions
Aide financière disponible,